感恩节怎么过?吃喝玩乐全攻略

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这篇文章介绍了在美国留学生活中了解当地文化习俗的重要性,特别是介绍了感恩节的由来和传统习俗。文章详细描述了感恩节的历史背景,特别是关于感恩节烹饪传统的描述和美国总统特赦火鸡的趣闻。此外,文章还提供了感恩节美食的做法和感恩节期间留学生们可以享受的活动建议,包括逛商场、短途旅行、极限运动、参观游乐园以及在家举办派对等选项。最后,文章还展开了关于如何带着火鸡乘飞机的脑洞时刻。全文内容生动有趣,充满了关于感恩节和美国留学生活的细节和趣闻。阅读全文大约需要10-15分钟。*

对于很多在美国留学的小伙伴们来说,除了从平常课业中获取专业知识,留心留学生活中点点滴滴的日常生活也是了解和学习美国当地文化习俗的好方法。毕竟不远万里来到了美国,当然要亲自融入当地生活,好好地感受一下美国人民的生活节日习俗啦。如果说有什么节日可以让美国人民全家齐上阵,共同忙忙活活捣鼓一顿大餐的,除了铃儿响叮当的圣诞节,就要数即将到来的感恩节了。

一、感恩节的由来与传统

感恩节的历史可以追溯到乘坐五月花号来到美洲大陆的第一批英国清教徒那里。当时在英国受到迫害的清教徒们毅然决然的离开英国,漂洋过海来到美洲大陆。一无所有的他们受到了当地印第安人热情的帮助。印第安人将自己的食物分享给清教徒们,又传授给他们在美洲大陆上狩猎、播种玉米等作物的方法,让他们能够在这片土地上自给自足。迎来了第一个丰收年的清教徒们,为了庆祝丰收的喜悦、感谢上天赐予他们食物,以及表达对当地印第安人的感谢,特邀请当地印第安人一起参与到丰收的庆典中。庆典上人们吃着烤火鸡大餐,载歌载舞,共同感恩上天慷慨的给予。这种庆祝活动被一直延续了下来,到了1941年,这项庆典活动被命名为感恩节,时间定在了每年11月的第四个星期日。

特赦火鸡

吃火鸡是感恩节最最重要的传统!!!根据统计,美国人有88%都会在感恩节吃火鸡,每一年的感恩节大概要吃掉4600万只火鸡。超过一大半的火鸡都是在节假日被吃掉的,每一年圣诞节美国人能吃掉2200万只火鸡,复活节能吃掉1900万只火鸡。

在感恩节赦免火鸡这一传统始于亚林肯总统的(Abraham Lincoln)一次非官方的赦免。当时被送往白宫的火鸡本来是要成为晚餐的,但是了林肯的儿子和火鸡有了感情,他不忍心自己的小伙伴被杀掉就求着父亲帮帮他。于是有了总统赦免火鸡的第一次。到了1989年,老布什(乔治·赫伯特·沃克·布什)总统将火鸡赦免列入了白宫的正式传统活动,他在赦免仪式上宣布:我向大家保证,这只火鸡不会成为任何人的盘中餐——它被授予总统特赦,得以在附近一处儿童农场安度余生。

就这样,每年的感恩节总统都会举行火鸡特赦的仪式。但是,火鸡毕竟是小动物,不一定每次都乖乖的等着特赦,而美国媒体最喜欢看总统笑话,历史上,有几次特赦火鸡的风波。克林顿总统1998年就遇到一直非常不听话的“脱线火鸡”,它挣脱了饲养员,在草坪上放肆的奔跑被媒体解读成不屑于被赦免。小布什(乔治·沃克·布什)遇到的火鸡更夸张,它居然突然对着总统的腰部攻击,被媒体拍照后调侃为“性骚扰”。

巴拉克·奥巴马担任总统期间一共赦免了10只火鸡,但是由于种种原因,居然有8只火鸡都在特赦之后不久就“西去”了。奥巴马被媒体称为“乌鸦手”,甚至有动物保护组织曾经呼吁停止赦免火鸡,希望奥巴马不要再“害死”更多火鸡了。川普去年赦免了豌豆(Pea)”和 “胡萝卜(Carrot)”,他还借机抨击了想要调查总统的众议院民主党。他说:“即使豌豆和胡萝卜都获得了总统赦免,我也警告过他们,众议院民主党很可能会同时发出传票。”媒体认为他通过特赦火鸡强调自己的特权,就算有一天自己指控了,也能赦免自己。

怎么选择特赦火鸡?

每每到了感恩节,当数以百万计的火鸡面临的是冷冻、解冻、调料腌制几小时、高温烘烤几小时的常规操作,居然有两只能住上豪华的酒店,真是特朗普口中的“extremely lucky bird” 超级幸运!那么,幸运的他们是怎么选出来的呢?

据悉,美国有一个组织叫做全美火鸡协会,该组织每年会从约20万只火鸡中选出两只作为候选。评选过程中,要考虑火鸡的长相、性格和与人互动的情况。根据美国媒体报道,赦免火鸡很早就选好了,然后由专人训练,培养它们听音乐、习惯闪光灯和各种杂音,这样到了总统赦免仪式上就能镇定自如。

特赦火鸡的后半生

一般被特赦的火鸡会送到弗吉尼亚、迪斯尼乐园和乔治·华盛顿庄园。今年的“面包”和“黄油”都会被送到弗吉尼亚理工大学。该校农业与生命科学学院的发言人说,这些火鸡将学校的Gobblers Rest农场度过余下的时间。去年赦免的火鸡, “豌豆(Pea)”和 “胡萝卜(Carrot)”就安置在这个农场,它们仍然活得很好。

特赦火鸡不光逃过了一劫,还能在美国名校的农场里安享晚年,这感人的情节与感恩节还是非常贴合的。除了吃火鸡,美国的很多城市还会有一些大型的游行活动,大家如果有兴趣可以上街观看,也体验一下老美的热情。

二、感恩节美食

现代感恩节将当年大部分的传统习俗延续了下来,比如接下来不得不提的丰盛的感恩节大餐。几乎所有美国家庭都会在感恩节这一天准备丰盛的感恩节大餐,举家欢度节日。很多友善的当地家庭会非常欢迎留学生们的加入,一方面让孤身漂泊在异国的留学生们感受到节日的温暖,另一方面也帮助留学生们更好的了解当地文化,融入当地生活。在感恩节盛宴上,同学们会品尝到外酥里嫩多汁的烤火鸡,细腻绵软的肉汁土豆泥,焦香绵密的玉米面包粒填料,甜酸可口的小红莓果酱,以及馥郁酥软的奶油南瓜派等感恩节的传统美食。 历届美国总统的感恩节食谱中也少不了这五样传统感恩节美食的身影。比如美国第33任总统哈利·S·杜鲁门(Harry·S·Truman)的感恩节食谱。

美国第39任总统小詹姆斯·厄尔·“吉米”·卡特(James Earl “Jimmy” Carter, Jr.)的感恩节食谱也出现了这些美食的身影。

2019感恩节2

如果同学们有机会参与当地美国家庭的感恩节聚会大餐,一定要好好留心一下这些感恩节传统食物的口感与做法哦。没有机会参加当地家庭感恩节聚餐的小伙伴们也不要难过,续航教育找到了这五样感恩节传统食物的做法,我们在感恩节这一天叫上三五好友,自己动手丰衣足食呀~

1、香料干腌柚蓉烤火鸡(Dry-Brined Spiced Citrus Turkey)

所需材料(至少可供14人食)

3茶匙芫荽籽(就是香菜籽啦哈哈哈)

1.5茶匙粉色胡椒粒

1茶匙黑胡椒粒

2茶匙茴香籽

4片月桂叶

6茶匙粗海盐

3茶匙红糖

4分之1杯(大约2颗)细细揉碎的大葡萄柚果蓉

1只去脖子去内脏,处理好的火鸡(14-16磅)

3茶匙软化的无盐黄油

烹饪步骤

香料做法:将芫荽籽、胡椒、茴香籽、月桂叶放入一口小锅中加热。翻炒3到4分钟,倒入小碗冷却。冷却后将其磨碎,加入盐、糖和葡萄柚果蓉搅拌均匀。

腌制过程:用纸巾将火鸡周身水分吸干,将香料盖满火鸡周身并填入火鸡内部,将火鸡放上烤盘放入冰箱冷藏腌制8小时或1夜。

烤制过程:烤箱预热到325度,将火鸡上的香料除去,用纸巾将火鸡擦干。用软化的无盐黄油涂抹火鸡周身及火鸡胸的皮下部位。将火鸡胸部朝上至于深烤盘中,拿起火鸡鸡翅尖向下折使其置于火鸡背部下方,并用厨房线把火鸡腿向内系在一起。入烤箱烘烤1个半小时。将火鸡取出,在外部轻轻地裹上一层锡箔纸,再次回炉烤制2个多小时,待烤盘中的汤汁收干,鸡腿可以用筷子轻松穿透,将烤火鸡从烤箱取出放置30分钟即可切开享用。

2、肉汁土豆泥(Mashed Potatoes with Gravy)

肉汁所需材料

高汤(美国超市里有卖各种现成的高汤)

烤火鸡时烤盘中的凝结的肉汁(如果有)

适量的水淀粉(水和淀粉的混合液)

黑胡椒粒

酱油(非必须)

土豆泥所需材料(1-2人食):

中等大小的土豆2个

盐(用量可以根据个人喜好调整)

黑胡椒粒(用量可以根据个人喜好调整)

2厘米正方块大小的有盐黄油

100毫升牛奶

50毫升奶油

烹饪步骤

肉汁做法:将高汤倒入小锅煮沸,加入黑胡椒、烤盘中凝结的火鸡肉汁、盐、酱油搅匀,加入水淀粉搅匀继续小火煮,煮至肉汁变浓郁即可关火。

土豆泥做法:将土豆去皮切块,放入沸水中煮至少10分钟,待土豆绵软捞出沥干水分,用勺子等工具将其碾压成泥,放入黑胡椒、黄油、牛奶和奶油搅打至顺滑,装盘淋上肉汁即可享用。

3、玉米面包香肠填料

美国留学时事资讯-教你做一份总统也喜爱的感恩节大餐

所需材料(4-6人食)

1茶匙橄榄油

半磅猪肉香肠

2根切成碎的芹菜棒

半个切好的黄洋葱

2瓣切成碎的蒜

2茶匙新鲜的鼠尾草碎

1茶匙新鲜的百里香碎

1量杯鸡汤

半茶匙海盐

0.75磅玉米面包小块(每块0.5英寸)

0.25茶匙粗磨黑胡椒粒

烹饪步骤

做法:烤箱预热至375度。锅中倒油放在中火上加热。放入香肠煎7-8分钟直至周身焦黄,将煎好的香肠捞出放置一边备用。将芹菜、洋葱、蒜放至锅中炒至透明,加入肉汁、盐、胡椒煮沸。将玉米面包块和煎好的香肠放至一个大碗里,倒入煮好的蔬菜肉汁拌匀。在上层撒上鼠尾草和百里香。放入深烤盘放至烤箱烘烤25-30分钟即可出炉享用。

4、橙香小红莓(蔓越莓)果酱

所需材料(2.25量杯的量)

0.75量杯的糖

半量杯橙汁

12盎司新鲜或冷冻小红莓

1茶匙橙子果蓉或橙子皮碎

烹饪步骤

做法:将半量杯的水、橙汁、糖放入锅中煮沸。加入小红莓继续大火煮沸,转小火慢炖10分钟关火(期间注意搅拌)。在煮好的小红莓酱上撒上橙子果蓉或橙子皮碎。密封好置于室温冷却,随后可放入冰箱冷藏待享用。

5、奶油南瓜苹果派

所需材料(8人食)

3分之1量杯黄砂糖

1茶匙玉米淀粉

1茶匙肉桂粉,分为两份(不喜欢肉桂味道的小伙伴可以将肉桂粉忽略哈)

半茶匙海盐,分为两份

2茶匙无盐黄油

2个去皮切成薄片的苹果

1个鸡蛋

3分之1量杯白砂糖

4分之3量杯新鲜的或罐装南瓜泥

0.25茶匙丁香粉

0.25茶匙姜粉

4分之3量杯淡奶

1个9英寸的未烤制的派皮(美国超市几乎都有的卖)

烹饪步骤

苹果混合物做法:烤箱预热至425度。将黄砂糖、玉米淀粉、0.5茶匙的肉桂粉、0.25茶匙海盐、3分之1量杯水和黄油一起放入锅中中火加热,不断搅拌至沸腾。放入苹果,将苹果周围裹上均匀的糖浆,离火放置一旁备用。

南瓜混合物做法:将鸡蛋、白砂糖、南瓜泥、0.25茶匙海盐、0.5茶匙肉桂粉.丁香粉姜粉和淡奶倒入一个大碗搅打均匀。

将苹果混合物倒入派皮并用勺子将南瓜混合物均匀的铺在苹果混合物上方。放至烤箱烘烤10分钟,将烤箱温度调至375度再烤制40分钟直至派的馅料稳定。出炉放于室温冷却,随后即可切块享用。

小伙伴们看完了有没有摩拳擦掌,跃跃欲试呀。其实,别看美国过节期间的食物看似重油重盐很不健康,但是其实感恩节大餐里的很多食材都很健康。比如低脂低卡的火鸡肉、富含维生素C的小红莓、富含维生素矿物质和omega-3的南瓜,以及富含维生素A和维生素C的苹果。当然,过节最重要的是气氛,不过,有了美味营养的感恩节大餐,节日的幸福感瞬间upupup直冲天际呀。虽然身在异国他乡,但是和小伙伴们聚在一起吃吃喝喝也真的很快乐了。

三、感恩节留学生可以怎么玩?

1、Shopping Mall

感恩节的主题是什么?当然是买买买!美国各大商场各大品牌都会在感恩节期间教你什么叫做不要钱!因此感恩节当天吃饱喝足,晚上前往各大Shopping Mall买买买则成为了不想出远门的小伙伴们的最佳之选。

@小伙伴A:钱包君的哭泣已经挡不住买买买了!每年这天凌晨去Outlets已经成为了一种习惯,大不了买完不合适还可以退嘛~

@小伙伴B:去年组团去购物,回程的时候高速上遇到了暴风雪,大雪封路,购物四小时,堵车四小时,也算是一种难得的体验了。

@小伙伴C:可能黑五当天会和室友们去逛逛商场,然后还得回来学习啊,苦逼的人生不需要解释。(突然很心疼这位小伙伴)

2、Short Travel

如果实在不想在家待着,还可以选择短途旅行啊~没车的小伙伴们也可以乘坐greyhound或者mega bus轻松出行,坐着巴士去旅行既能够控制预算,又能体验全新出游方式,如果有车那就更好啦,不用准备太多,来一场说走就走的旅行~

@小伙伴A:身在费城,去DC吃小龙虾还是去波士顿吃大龙虾,That is a question!好想两个地方都去,每逢佳节胖三斤不是没有道理的!

@小伙伴B:周围的城市基本上都去过了,也不想开七八个小时的车去另一个城市,这个感恩节去哥伦布看看,虽然没啥好玩的,但是出去散散心也算是到此一游了。

@小伙伴C:虽然没有买到去加州的便宜机票,但已经和小伙伴们商量好租车开去加拿大玩,也算是“出国”了,不要嫉妒不要羡慕哦~

3、Extreme Sports

说起极限运动,你心中第一反应是什么,是蹦极,还是跳伞?答对了,我今天想说的就是跳伞!世界那么大,我想从空中看看!欣赏美景并不一定要在拥挤的地面上,想趁着假期体验极限运动的小伙伴们,跳伞是你的不二之选!

@小伙伴A:去年由于个人原因没去成也是一个遗憾,今年要弥补回来,世界这么大,从空中往下看也是另一种体验。

@小伙伴B:不知道滑雪算不算是一项极限运动哈,不过去阿拉斯加滑雪看极光泡温泉也算是圆了小时候的梦想。

4、Amusement Park

说起美国游乐场Amusement Park,小编可以如数家珍般向你说出很多,例如Cedar Point、Knoebels、Disney World’s Magic Kingdom、Universal’s Islands of Adventure、Six Flags Magic Mountain、Kings Island等等等等,在这些游乐园中疯狂玩一天,也能帮助你释放繁忙的课业压力。如果这些地方离你太远,不妨搜搜城市周边,Adventure Park也不容错过!

@小伙伴A:去年感恩节是在加州迪士尼过的,今年感恩节准备去佛罗里达迪士尼继续浪!

@小伙伴B:学校周边游乐场的过山车都是小CASE,这个感恩节准备去Six Flag玩,好好体验一把过山车的刺激。

@小伙伴C:虽然很早之前就订好了去环球影城的票,但是过山车什么的还是怕怕的,准备去玩一些不刺激的项目,很期待!

5、Home Party

有些小伙伴们表示,我就喜欢宅在家中,哪也不想去。没关系,宅在家中有宅在家中的过法!邀请三两个朋友一起在家中来一场主题轰趴,火锅趴、睡衣趴、桌游趴,想怎么趴就怎么趴!

@小伙伴A:和室友们一起住了快半年了,大家上班上学都很忙,还没有正儿八经的聚在一起吃过饭,准备抽一天的时间一起去买菜做火锅吃,国内带过来的火锅底料终于派上用场了。

@小伙伴B:已经和同学约好打一天的麻将,可能会被别人看成是浪费时间或者做的并不是有意义的事情,但我觉得这对我来说是一种不错的休息方式。

@小伙伴C:如果不是要上课,我能在家里宅一个月,好不容易有几天的休息时间,在家里看看电影补补觉,饿了的话就叫外卖好啦。

看过这些,知道感恩节去哪浪了吗?不说了,小编这就去收拾行李了,有一点要提醒留学美国的小伙伴们,不管你去哪里如何浪,一定要注意安全哦~

四、脑洞时间:感恩节怎样带着火鸡坐飞机?

你是否曾脑洞大开,想要带着火鸡坐飞机?美国运输安全管理局(TSA)贴心的为大家带来了感恩节乘机指南,只要符合要求,是完全可以的!

1、火鸡&特大肯 Turkeys & turduckens

首先,从火鸡(Turkey)和特大肯(turducken)说起。Turducken 是将无骨鸡塞入鸭膛中,再将鸭子塞入火鸡膛中烤的感恩节大餐。Turkey-duck-chicken,简称为Turducken。根据TSA网站显示,乘客可以将肉类制品用干冰来保存,总重不能超过5磅,随身登机或托运均可。如果想要用冰块保存,冰块在通过安检时必须是完全冷冻的状态。由于Turducken较大较重,在包装后可能会超过规定的随身行李尺寸,所以最好在出发前与航空公司进行确认。

2、火鸡肉汁 Gravy

烤火鸡并不难,最讲究功力的是Gravy,火鸡的鸡脖子,鸡胗和鸡肝是万万不能丢的。与一棵洋葱,两根西芹一起煮,大约45分钟。用此汤做出的Gravy浓厚,香醇。如果要带着Gravy上飞机,需要将其装入3.4盎司的透明密封袋中,否则只能置于托运行李中。

3、蔬菜水果等

烤火鸡的填充物、蔬菜等也可带上飞机,与打包火鸡的要求一样,蔬菜水果等需要置于干冰或完全冷冻的冰块中保存。面包、饼干、派等固体食品(非液体或凝胶状)可以随身携带或置于托运行李中。对于人们十分喜欢的土豆泥,则是TSA的一个灰色地带。如果是速溶马铃薯粉,则被认为是固体,可以随身携带。若是已经制作好的土豆泥则需要放入容器中托运,因为这样的土豆泥被认为是凝胶。不过为了安全起见,所有食物都需要妥善包装,以免在经过安检设备时溢出并损害安全设备或其他顾客的财物。

祝大家都能拥有一个好吃又好玩的感恩节假期。更多美国留学资讯欢迎关注美国留学中介续航教育官网的留学宝典。

**潜在问题:**

1. 感恩节的由来和传统非常有意思,那么除了火鸡外,感恩节还有哪些传统食物是必不可少的呢?

- 除了火鸡,感恩节的传统食物还包括肉汁土豆泥、玉米面包香肠填料、橙香小红莓果酱和奶油南瓜苹果派等。

2. 特赦火鸡的由来和特点好有意思,那么总统如何选择特赦火鸡呢?

- 每年全美火鸡协会会从约20万只火鸡中选出两只作为候选,评选过程考虑火鸡的外观、性格和与人互动的情况。然后专人进行训练,使其在总统赦免仪式上表现镇定自如。

3. 感恩节对留学生来说是一个怎样的体验呢?除了尝试传统美食,留学生可以在感恩节假期做些什么有趣的事情?

- 感恩节对留学生是一个融入当地文化、体验美国传统的好机会。除了尝试传统美食外,留学生可以选择去购物、进行短途旅行、尝试极限运动、或者在家举办主题派对等有趣活动。

4. TSA提供了感恩节乘机指南,那么带着火鸡坐飞机需要哪些注意事项?

- TSA规定火鸡必须用干冰保存且总重量不超过5磅,肉汁需置于透明密封袋中,蔬菜水果需要置于冷冻冰块中保存,面包、饼干等固体食品可以随身携带或放置托运行李中。

5. 参与感恩节活动很有意思,那么在感恩节期间,留学生如何更好地体验美国当地的文化和传统呢?

- 留学生可以尝试参与美国家庭的感恩节聚会,在感恩节大餐中体验传统食物,也可以去商场购物、进行短途旅行、尝试极限运动或举办家庭聚会等方式体验美国当地的文化和传统。

*简介与问答内容由人工智能chatGPT根据文章内容总结发散,仅供参考,如有冲突请以正文内容为准

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