奥古斯特·埃斯科菲耶烹饪学院-博尔德 Auguste Escoffier School of Culinary Arts-Boulder
本科生
8,504
学生教授比 48 : 1
同类中位 14 : 1
毕业率
45.9%
学制 1.5 倍时间内;2 倍时间 46.3%
同类中位 57.4%
“同类”指全美 26 所私立两年制艺术设计类专科学院(按卡内基高校分类)。
学校简介
奥古斯特·埃科菲学校烹饪艺术大学博尔德分校(Auguste Escoffier School of Culinary Arts-Boulder)是一所以烹饪艺术为主的高等教育机构,以提供卓越的烹饪课程和专业培训而闻名。学校以法国著名厨师奥古斯特·埃科菲的名字命名,他被誉为现代烹饪艺术的奠基人之一。学校的校训是“追求卓越”,这不仅体现在课程设置上,也渗透在学校的整体氛围中,鼓励学生在烹饪和餐饮行业中追求创新和完美。
该校位于科罗拉多州博尔德,享有得天独厚的自然环境和丰富的文化氛围。这里的校园文化非常活跃,学生们在学习烹饪技艺的同时,还能参与到各种与美食相关的活动和比赛中,增强实践能力。学校设施齐全,配备了现代化的厨房、实验室以及餐厅,学生们可以在真实的工作环境中进行学习和实践。此外,学校注重师资配置,聘请了经验丰富的教师和行业专家,确保学生获得专业的指导和支持。毕业生的就业前景广阔,许多校友在餐饮行业内取得了显著成就,成为知名厨师、餐厅经营者或食品行业的专业人士。
学生人数与性别比例的变化
在过去的十年中,奥古斯特·埃科菲学校的本科生人数经历了显著增长,从2013年的103名学生增加到2023年的8894名,增幅超过8600%。这一快速增长反映了学校可能在课程设置、招生策略和市场需求上做出了有效的调整,吸引了更多的学生前来就读。
伴随学生人数的激增,学校的性别比例也发生了变化。2013年,男生占比约48.5%,女生占比约51.5%;到了2023年,男生占比降至约26.7%,女生占比上升至73.3%。这种变化显示出女性学生在该校的数量显著增加,可能与烹饪艺术领域的性别角色观念转变有关,越来越多的女性选择追求这一职业。
毕业率与保留率的波动
毕业率和学生保留率的变化同样引人关注。近年来,虽然学校吸引了大量新生,但按时毕业率在2022年降至31.9%,而150%时间毕业率也仅为51.7%。相比之下,2019年的按时毕业率高达98.8%。这种波动可能与学业压力、课程难度或学生支持服务的不足有关。
保留率同样显示出负面的趋势,从2013年的84.9%逐渐下降到2023年的58.8%。这表明,虽然新生的数量在增加,学生在学校的持续参与度却在下降,可能反映了学生对学校的适应性及满意度的低下。
综上所述,虽然奥古斯特·埃科菲学校在招生和性别比例上取得了显著进展,但其毕业率和学生保留率的下降则提示学校需要采取措施来改善学生的学习体验和支持系统,以确保新生不仅能顺利入学,还能成功毕业。
本校周边有排名的院校
- 校园类型
- 中等城市
- 最近的大城市
- 丹佛,约 40 公里
- 最近的国际机场
- 丹佛国际机场(DEN),约 50 公里
- 学校别名
- AESCA - Boulder
- 学期制度
- 随项目不同
- 宗教背景
- 无宗教
- 现任校长
- Kirk Bachmann(President / Provost)
- 联系电话
- 3034947988
- 学校地址
- 637 S Broadway, Ste H, Boulder, CO 80305
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学位与专业
2025 年毕业生人数(第一专业)
美国学生国际生
数据解读
烹饪艺术教育的现状分析
根据2023年的数据,奥古斯特·埃科菲学校烹饪艺术大学博尔德分校的毕业生人数显示出该校在烹饪艺术及相关专业领域的毕业生几乎完全集中于副学士学位。在烘焙和糕点艺术、烹饪艺术以及餐饮管理领域,副学士学位的毕业人数分别为379、694和44人,而没有任何本科、硕士或博士学位的毕业生。这一现象反映出该校的教育体系更加注重基础技能的培养,可能是因为市场对入门级烹饪人员的需求较高。
值得注意的是,所有的国际留学生在各个学位层次上均为零,说明该校在吸引国际学生方面存在一定的挑战。这可能与当前全球经济环境、签证政策以及教育费用等因素有关。尽管该校在副学士学位层面表现活跃,但缺乏多样化的学位选择可能会影响其在更广泛市场的竞争力。
随着全球对高水平烹饪艺术教育需求的增加,学校若能考虑增设本科及以上层次的课程,或许能够吸引更多的学生,尤其是国际留学生,从而提升其教育影响力和市场竞争力。在未来发展中,学校也需关注课程内容的更新和实用性,确保毕业生能够满足行业日新月异的需求。
全部专业、毕业人数与毕业生薪资 IPEDS · College Scorecard
*以2025年是否有毕业生为准,有 / 没有
**鼠标置于上方可查看具体人数与留学生人数,点击后可查看该专业详情
***毕业生年薪为毕业1年后年薪;由于隐私保护,毕业人数较少的专业分类不予显示
| 专业名 | Major | 毕业年薪 | 副学士 |
|---|---|---|---|
| 烹饪和相关烹饪艺术(普通) | Cooking and Related Culinary Arts, General. | $31,885-$36,228 | |
| 烘焙和糕点艺术/贝克/糕点厨师 | Baking and Pastry Arts/Baker/Pastry Chef. | $31,885-$36,228 | |
| 烹饪艺术/厨师培训 | Culinary Arts/Chef Training. | $31,885-$36,228 | |
| 餐厅,烹饪和餐饮管理/经理 | Restaurant, Culinary, and Catering Management/Manager. | $31,885-$36,228 | |
| 食物准备/专业烹饪/厨房助理 | Food Preparation/Professional Cooking/Kitchen Assistant. | $31,885-$36,228 |
学生构成
2025 年在校生 8,504 人 · 本科男女比例 28 : 72 · 新生保有率 49.2%
- 本科老生 6,054
- 本科新生 1,246
- 转学生及其他 1,204
本科生族裔(8,504 人)
数据解读
2023年奥古斯特·埃科菲学校的学生组成分析
根据2023年的数据,奥古斯特·埃科菲学校的学生组成呈现出一些有趣的趋势。首先,在本科新生中,男生占28.7%,女生占71.3%,显示出明显的性别不平衡。类似的情况也出现在本科老生中,男生占26.0%,女生占74.0%。这种性别差异可能反映了烹饪艺术领域中女性的强大吸引力,尤其是在教育阶段,许多女生选择追求这一职业。
对于本科转学生,人数较少,仅有179人,且男生比例为24.6%,女生为75.4%。这种情况可能说明转学生的选择也受到了性别比例的影响,女性学生在这一领域的持续增长值得关注。
在种族组成方面,虽然老生的数据缺失,但新生和转学生的种族构成显示出白人学生占据了一定比例,而其他族裔的分布则相对较为分散。白人新生人数为716人,占比为31.3%。这些数据表明,在多样性和包容性方面,学校仍有进一步提升的空间,尤其是在吸引和支持不同背景的学生方面。
总体而言,奥古斯特·埃科菲学校的学生组成反映了当前烹饪艺术领域的性别和种族多样性,未来学校在招生和课程设置上或许可以更多地关注如何改善这种不平衡,吸引更广泛的学生群体。
年龄组成分析
根据2023年奥古斯特·埃科菲学校烹饪艺术大学博尔德分校的学生年龄组成数据,可以观察到该校学生的年龄分布呈现出明显的趋势。大部分学生集中在18至49岁之间,其中25至29岁年龄段的本科男生人数最多,达到377人,而本科女生人数则在25至29岁和30至34岁年龄段中分别为1277人和1130人。这表明,该校的女生人数显著高于男生,尤其是在年轻的年龄段。
值得注意的是,在18至21岁年龄段中,本科生的比例占据了全校学生的绝大部分,显示出该校吸引了大量年轻的烹饪爱好者,可能与其课程设置和职业前景相关。此外,40岁以上的学生人数虽然相对较少,但在继续教育和职业转型的背景下,越来越多的成年人选择追求新的职业方向,这一趋势在其他高等教育机构中也日益明显。
整体来看,奥古斯特·埃科菲学校烹饪艺术大学博尔德分校的学生年龄组成数据不仅反映了该校的招生情况,也映射出当今社会对烹饪艺术的重视以及对职业发展的多元化需求。这样的年龄分布为学校的教学和课程设计提供了重要的参考依据,有助于满足不同年龄学生的学习需求和职业目标。
国际学生
近十年国际生占比 · 灰线为全美 26 所私立两年制艺术设计类专科学院的中位数
2025 年 0 人 · 2016 年为 0.0%
数据解读
国际留学生在奥古斯特·埃科菲学校的趋势分析
根据近年来的数据,奥古斯特·埃科菲学校的本科留学生人数和占比经历了显著的波动。这所学校的本科总学生人数在2017年至2023年间逐年增加,从698人增长至8894人。然而,留学生人数的变化却并不稳定,2017年的17名留学生在2021年达到顶峰,随后又迅速下降至2022年的6人,2023年略有回升至29人。这种波动可能反映了多种因素,包括政策变化、全球疫情影响以及国际市场对该校烹饪课程的关注度变化。
值得注意的是,留学生占本科生的比例也呈现出下降趋势,从2017年的2.44%降至2023年的0.33%。这可能意味着学校在吸引国际学生方面面临挑战,或是该校的国际招生策略需要重新评估。在全球化日益加深的今天,吸引国际留学生不仅能提升学校的多元文化氛围,还能为学校带来更多的经济支持。
相比之下,研究生阶段的数据缺失,使得我们无法全面了解该校在研究生教育中的国际化程度。总体而言,学校需关注留学生的变化趋势,并采取有效措施以提升国际学生的招生数量和比例,以便在竞争日益激烈的教育市场中保持优势。
费用与奖学金
学校财务 · 2024 财年
收入来源$115M
主要支出$94.5M
教职工平均年薪 · 2025 年(按 9 个月折算)
深灰竖线为全美 26 所私立两年制艺术设计类专科学院同一职称的中位数
数据解读
财政收入与支出分析
根据博尔德的烹饪艺术学校的财政数据,近年来该校的财政收入表现出逐年增长的趋势,尤其是学杂费收入的显著增加。例如,2022年的学杂费收入达到了989万美金,占总收入的99.98%。与2021年相比,2022年学杂费的增长率高达42.84%,这反映出学校在招生和学费政策方面的成功。
然而,值得注意的是,总收入在2020年和2019年也有明显的跃升,从约371万美金增长至190万美金,显示出教育市场的回暖和学校的吸引力。尽管如此,从2010年至2018年,收入相对较低,尤其是在2011年,学校的总收入仅为85万美金,显示出过去的财政困难。
另一方面,学校的财政支出在同期表现出相对稳定的趋势,支出总额在2009年至2022年间维持在较低的水平。这种情况可能表明学校在控制成本方面采取了有效措施,以确保在收入增长时可以实现更好的财务健康。
总体来看,虽然学校收入出现增长,但支出保持相对稳定,表明学校在资金管理上的谨慎态度。未来,若能持续吸引更多学生并优化运营,学校的财务状况有望进一步改善,提升其教育质量和市场竞争力。
奥古斯特·埃科菲学校教职工工资动态分析
从2018年至2023年,奥古斯特·埃科菲学校的教职工工资呈现出一定的波动,这反映了该校在薪酬管理方面的挑战及变化。在2018年,讲师的平均工资为45,886美元,此后逐年下降,直到2020年降至38,282美元,下降幅度接近17%。这种趋势可能与经济环境变化和学校财政状况有关。
2021年,讲师的平均工资略微回升至41,385美元,显示出学校在后疫情时期努力恢复的迹象。然而,2022年再度小幅下降至38,868美元,显示出持续的不确定性。到了2023年,讲师的平均工资回升至42,843美元,似乎学校在努力改善教职工的薪酬水平。
性别差异方面,男性和女性讲师的工资差异仍然存在。例如,2020年男性讲师的工资为40,627美元,而女性讲师的工资则降至36,425美元,女性教职工平均工资低于男性的现象在多个年份中均有所体现。尽管2023年男女讲师的工资相对接近,但仍需关注这一性别工资差距的问题。
整体来看,这些数据反映了教育行业在薪酬公平性和性别平衡方面的持续挑战。随着社会对性别平等的关注加大,学校应更加注重薪酬结构的合理性和透明度,以吸引和留住优秀人才。
校园生活
体育与校队运动员 NCAA · EADA
| 种类 | 英文名 | 男队 | 女队 |
|---|---|---|---|
| 无校队运动员信息 | |||
| 种类 | 英文名 | 男队 | 女队 |
|---|---|---|---|
| 无校队运动员信息 | |||
| 种类 | 英文名 | 男队 | 女队 |
|---|---|---|---|
| 无校队运动员信息 | |||
周边与安全
周边有排名的院校
-
科罗拉多大学博尔德分校Boulder · 2.1 英里
U.S. News #109
-
科罗拉多矿业大学Golden · 16.1 英里
U.S. News #80
-
里吉斯大学Denver · 17.8 英里
U.S. News #276
-
丹佛大学Denver · 26.0 英里
U.S. News #121
-
科罗拉多大学丹佛分校Denver · 27.4 英里
U.S. News #236
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科罗拉多州立大学Fort Collins · 41.8 英里
U.S. News #169
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美国空军学院USAF Academy · 69.9 英里
文理学院 #11
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科罗拉多学院Colorado Springs · 81.6 英里
文理学院 #34
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怀俄明大学Laramie · 93.4 英里
U.S. News #250
数据解读
在Auguste Escoffier School of Culinary Arts-Boulder周边,有几所值得关注的高等院校:
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University of Colorado Boulder(科罗拉多大学博尔德分校) - 该校在2024 US News排名中位列105,是一所综合大学,以其强大的研究项目和多样的课程而闻名。
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Colorado School of Mines(科罗拉多矿业大学) - 排名76,是一所以工程和应用科学为主的大学,特别是在矿业和能源领域享有盛誉。
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University of Denver(丹佛大学) - 排名124,提供各种学位课程,尤其在人文学科和社会科学方面很有优势。
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Colorado College(科罗拉多学院) - 排名33,是一所文理学院,以其小班授课和跨学科的教育模式而受到学生的喜爱。
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University of Utah(犹他大学) - 排名115,提供广泛的本科和研究生课程,尤其在医学和科技领域表现突出。
这些学校不仅提供优质的教育,还为学生提供了丰富的学习和生活体验。
同类中位 0.0 · 全美 26 所私立两年制艺术设计类专科学院
数据解读
校园安全状况分析
根据Auguste Escoffier School of Culinary Arts-Boulder的校园犯罪数据,整体安全状况相对良好。在2013年至2023年期间,大多数年份的犯罪记录均为零,显示出校园环境的稳定性。然而,在2018年,校园内发生了4起犯罪事件,平均每千名学生的犯罪率为3.76,尽管这一数字在整体数据中相对较小,但仍然值得关注。
值得注意的是,2020年和2021年分别记录到0.4和2.0的犯罪事件,显示出校园安全偶尔会受到威胁。2021年的犯罪率为0.26,虽然仍低于2018年的峰值,但与之前几年的零犯罪率相比,表明了校园安全存在一定的不确定性。
在犯罪类型方面,数据并未具体显示出各类犯罪的详细情况,但在校园内外的持枪逮捕、毒品问题及酗酒等问题通常是大学校园常见的安全隐患。各高校应持续关注并采取有效措施,确保学生的安全与健康。
总体来看,尽管2018年出现了一定的犯罪事件,但整体趋势向好,校园管理和安全措施的有效性值得肯定。继续关注和改善校园安全,确保学生在校园内外都能感受到安全和支持,是高校管理者需要持续努力的方向。
关于犯罪率的计算方法,可以参考以下链接:点击这里了解更多。
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参考资料与数据来源
数据来自 IPEDS(美国教育部)、U.S. News、THE、QS、ARWU 和 Clery 校园安全报告。“数据解读”由续航数据团队基于公开数据生成;标注“续航编辑部”的内容由编辑撰写,并核对学校官网。