美国餐厅那点儿事 | 吃个饭也要自带优雅礼貌气场

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本文主要介绍了在美国留学期间的就餐方式和文化。首先，校内就餐主要通过购买Meal Plan来实现，学生根据使用频率和食物选择不同类型的Meal Plan。其次，校外就餐可选择西餐、中餐或快餐，还介绍了一些知名餐厅和礼仪注意事项。此外，还提到了参加餐馆周活动、自己动手做美食以及给小费的注意事项。全文内容广泛涵盖了美国留学生常遇到的就餐问题和解决方法，为读者提供了详尽的指导。阅读全文预计需要15分钟。*

进门不打招呼，自己找位置坐下。振臂高呼，“服务员，点菜！”大喊一声，“今儿高兴，干一杯！”恨不得全场都能听到。如果在美国的餐厅就餐时表现出以上这些行为，那你可要注意了。在饮食文化的发展上，美国形成了一套自己的就餐礼仪，于中国的的风格十分不同。那么美国的就餐文化到底是怎样的？我们又如何做到入乡随俗，优雅、大气、有礼貌地在外就餐呢？今天小编就给大家说一说出国注意事项中在餐厅就餐这一项。

Please wait to be seated.

非快餐的餐馆门口一般都有个服务台，或者门口有牌子写着Please wait to be seated。这时候自己不要直接进去，要先在门口稍等侍者（Hostess）引位。Hostess会询问“How many?”（请问多少人用餐呢？）之后再将客人带到座位。如果对座位有什么特别需要，比如想要靠窗的位置，或安静的位置，也都可以在这时提出来。万一被引到不想要的位子时，不要自己随意换。美国餐馆之所以这样安排是因为每个服务员都有自己负责的区域。Hostess在满足客人的需要时也会尽量平衡每个服务员的工作量。

Are you ready to order?

在点餐前，WaiterWaitress 会递上酒水单或直接问你需要喝点什么。部分持有酒牌的餐厅可以提供酒类服务，你可以根据晚餐的主菜决定酒的种类，或完全看心情要一杯啤酒、可乐或冰水都可以。还有一些餐厅虽然不提供酒类服务，但是支持BYOB (Bring Your Own Bottle) / BOYD (bring your own drink)，也就是“自带酒水”，但有可能收取一定的开瓶费。

I need a couple more minutes.

服务生把酒水拿上来之后，就会离开以给你一段时间看菜单，选择自己想吃的菜肴。客人把菜单合起来放在一边，就表示“可以点菜了”。如果服务员在忙或没有注意到你，千万不要高举手臂试图招呼服务员，这样会被认为非常不礼貌。餐馆如有当日特别推荐的菜式，服务员在点菜前也会为你介绍。如果还没准备好，就礼貌地说”I need a couple more minutes“。如果对某个菜有疑问，也可以在这时向服务生提出。

有的同学有一边看菜单一边点餐的习惯。但这种方式在美国被认为很浪费服务生的时间，也会耽误服务生服务其他桌客人。而且一般美国的餐厅每桌都只配有一个服务生，一开始帮你点菜的服务员将会全程为你服务。如果有其他需要，也只能向他提出。不是看到服务员都可以喊，因为你的小费只付给他，所以其它服务员并没有义务帮你。

How to tip?

说到了小费，美国不少服务行业工作人员都只会拿法律允许的最低工资，其中餐厅服务员底薪是非常低甚至是没有的，而小费就是他们的主要收入来源。因此我们在餐厅消费时不要认为小费是额外支付的费用，或把它当做对服务员的打赏。就像买东西需要缴税一样，小费是你对服务员的付出应给的报酬。

下一期“美国餐厅那点儿事”将为大家详细介绍“美国小费”攻略，敬请期待。美国续航教育作为资深美国留学咨询机构，会为大家定期提供最专业的美国大学申请知识，及最新鲜的美国生活百科资讯还有出国注意事项。有任何留学相关问题，都欢迎大家用微信、电话或邮件的方式与我们联系。

读者可能会感兴趣的问题：

1. Meal Plan如何影响美国大学生的校园生活及饮食选择？
- Meal Plan对学生校园就餐方式的影响很大，因为它决定了学生在校内就餐的次数和食物种类选择，进而影响到饮食习惯和生活节奏。

2. 中国留学生喜欢选择哪些美国中餐厅？他们是否更倾向于享用传统中国菜肴还是尝试当地美食？
- 中国留学生偏好的美国中餐厅包括有哪些，可以看出他们对传统美食的热爱程度，以及是否倾向于融入当地饮食文化的表现。

3. 美国的快餐文化与中国有何异同？中国留学生在美国如何适应快餐文化？
- 可以了解美国快餐文化与中国的异同之处，以及中国留学生在美国如何适应快餐文化的过程与策略。

4. 餐馆周活动在美国各城市有何特点？参与这种活动的优势是什么？
- 可以探讨餐馆周活动在美国各城市的特色和优势，以了解这种活动对美食爱好者的吸引力。

5. 美国小费文化对中国留学生来说有什么挑战？如何正确给服务员留小费？
- 可以分析中国留学生在理解和适应美国小费文化方面可能遇到的挑战，并给出给服务员留小费的正确步骤和标准。

6. 在美国餐厅就餐礼仪方面，中国留学生需特别注意的是哪些细节？该如何避免出现不礼貌的行为？
- 可以提供中国留学生在美国餐厅就餐时需要特别注意的礼仪细节，以及避免不礼貌行为的方法和技巧。