【留学生活】你了解美国小费文化吗?

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本文更新于:2020年8月26日。补充餐厅小费介绍。

相信很多准备来美国的留学生会在出国前查一些相关资料,对中美文化差异有了个大致的了解。小费的概念在中美的日常生活中差异较为明显,相比于欧洲的国家,美国小费文化氛围更加浓厚。在国内,我们从不需要考虑这个问题,所有的费用都已经包含在总价中。初到美国,我们只知道有小费的概念,却不知道什么时候该给小费、要给什么人,给多少才比较合理。比如:从机场出来打车要不要给司机小费、住到了酒店要给帮忙搬行李的和清洁房间的服务员多少小费、去餐馆要给服务员多少小费。

既然来了美国就要入乡随俗,美国小费文化不能够被忽视,小费给的多少不仅一门艺术,也是个人修养的体现。小费是用来表达你对于服务你的人的感谢,服务的好自然要给的多一些,倘若别人的服务并没有什么错误却收到了价值不对等的小费,从某种程度来说,是对服务人员的一种侮辱。下面我们从几个不同的行业来聊聊小费给的多少才合适。

一、公共交通出行

  • 坐公交车、租车和自己开车都不会涉及到小费的问题。
  • Uber、Lyft、Taxi和Cab都属于出租车服务,Uber和Lyft是手机软件打车,小费会在行程结束后显示,根据服务的情况乘客可以自行选择,之后会从绑定银行卡中自动扣除基本车费和小费,有的城市也可以接受现金,在软件中会有现金结算的选项,当然不要忘记把小费算进去。
  • Taxi和Cab则不同于手机软件打车,一般都可以现金结算,除了基本车费,小费一般在车费的10%-20%左右,如果你觉的司机跟你聊天很愉快那可以多付一些。
  • 外出游玩时,有时会享受到酒店的出行服务,不论是免费的还是收费的车辆载你出行,下车时记得给司机$1-$2的小费,比如在美国游乐场景区附近的酒店会为旅客提供免费班车去美国游乐场乐园。
  • 在机场的时候,如果你需要工作人员帮忙搬运行李,每件行李需要给工作人员1到3美金小费。
美国小费


二、酒店住宿

  • 有的酒店门口会有门卫之类的服务人员,他们一般看到有行李的客人会直接上前去询问是否需要帮助,如果自己拎得动或者不想给小费的话,礼貌的say no就好,如果真的行李太多,一个人搞不定的话,就让他们帮一下,搬运一件行李一般给$1-$2刀以表示感谢。
  • 住过一晚后,在床头柜上或者枕头下边放$2-$4给清洁房间的服务人员,他们会默认为是小费,所以离开酒店房间时不要留有大量的现金在房内,以免会有误会发生。。
  • 大部分酒店有停车场,可以自己去停车,有一些高档些的酒店,会有人帮忙停车,这种情况下给$2-$5。
  • 还有些酒店的总费用中已经包括了小费和其他服务费,如果不确定需不需要再给小费可以去前台问清楚。
美国小费


三、在美国餐厅就餐

餐饮行业的服务员每天的底薪一般都很少,他们的主要收入来源就是小费,小费的多少直接决定了他们的收入,因此美国的大部分服务员服务态度都不会太差。小费的计算一般是基于消费税前的总价,关于金额的多少,有一些约定俗成的习惯

一般美国小费数额有2种: 根据总消费额(税前)百分比决定小费;定额小费。在餐厅消费时,小费的多少要根据餐厅类别、用餐时段和服务质量来决定。

1、根据餐厅类别

  • 快餐,外带:0或自愿。没有餐桌服务,更多的是靠自己,所以付小费全凭自愿。
  • 自助(buffet):10%左右。吃自助餐时如果有服务生给你添饮料、收盘子,需要给10%左右的小费。
  • 一般餐厅:15%-20%
  • 高级餐厅:比一般餐厅略多一些。如果你穿了西装、礼服来到了高档餐厅,小费还是多给一点吧。
  • 酒吧:1元一杯饮料,或者总消费额的10%-20%
  • 美国外卖送餐:10%-20%。外卖小哥为你风雨无阻地送外卖,所以也要给小费哟。

2、根据用餐时段

  • 午餐10-15%
  • 晚餐15-20%

但是如果人数超过五人,即 Party Over Five﹐餐厅有权将小费数额按比例加在你的账单上,一般是18%-22%,这时的小费数额即是不可更改的了。如果餐厅没有加收小费,建议你付 18% 以上的小费﹐否则就算是失礼。之所以有如此规定,是因为聚餐时,人比较多,餐具的安排、点菜和酒水、用餐途中其他需求、餐后的清洁整理都需要大量的工作,因此多给小费也是为了表达对服务员对尊重

3、根据服务质量

  • 服务一般或者不是很满意:10%
  • 服务还可以,正常:15%
  • 服务很好,很满意:20%

4、其他注意事项

  • 给现金的话,最好不要只留硬币在桌上,至少要有一张纸币,这也是对别人的一种尊重;刷卡买单后写小费也希望大家能够写清楚,以防餐厅因看不清楚而收取了你错误的费用。
  • 柜台点餐打包带走的餐厅一般不需要给小费,当然也不拒绝,你可以把小费放在柜台的小费盒子里面,这个时候给硬币还是纸币就没有多大区别了,不管多少都是你的心意和感谢。

在美国,给小费是消费者的一种权利和自由,顾客可以按接受服务的优劣给出一个合理的小费。但是同时,小费又是一种制度。如果把服务费提前算进去菜品单价的话,你吃的这一餐,就不只这些钱了。

美国小费


四、其他类型

  • 从机场出来,如果腿脚不方便行走,可以叫机场服务人员帮忙推轮椅,但是在你要离开的时候记得给推送你的人$1-$5的小费;取行李时如果有困难,可以找人帮忙搬运给$1-$2。
  • 理发师、美甲师、按摩师等等除了基本费用,小费是10%-15%左右。
  • 理发之前给你洗头发的小工也需要给小费,一般是2到5美金。
  • 调酒师和咖啡师,在总价比较高的时候给总数的10%-15%,只买了一两杯的时候每杯给$1-$2即可。星巴克这一类买了就拿走的店不需要给小费。
  • 如果是在校外居住就需要购买家具,而家具送到你家时工人会帮你做一些搬运的工作或者组合拼装的工作,这时你就要给每个工人准备$10-$20,家具太重过于麻烦拼装时要多付一些;小编建议大家自己动手丰衣足食,其实很多家具都是容易拼装的,一个工具箱完全可以解决,所以自己拼装既有趣又可以节省部分开支。
  • 虽然在美国大部分州的加油站都是需要顾客自己加油的,但有个别城市会有工作人员帮忙加油。这种情况下需要给加油人员2到3美金小费。
  • 洗车的时候要给洗车工2到5美金小费。
  • 外出参团游玩要给导游15%到20%的小费。
美国小费


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