【农学】食品科学专业(Food Science) – 美国大学热门专业数据库

【农学】食品科学专业

专业概述

食品科学大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。食品化学从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质以及他们在生产、加工、贮存和运销的过程中的变化及其对食品品质和食品安全性影响,食品工程是粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。食品微生物学是微生物学的分支学科,主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。

部分美国大学会开设食品科学与工程(Food Science and Technology)专业,并且会设置在工程学院中。该专业要求学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,培养能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

食品科学热门职位平均年工资

运营经理

$75238

质量控制主管

$81653

外部销售代表

$48317

男女比例

43:57

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未来发展趋势


食品科学专业的毕业生有43%选择从事食品相关研究开发工作,19%选择零售及市场方向的工作,19%选择进入食品加工生产工厂工作,10%选择食品运输、物流、供应链等方向的工作,还有少部分学生从事食品科学教育工作。食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的,人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会,所以食品专业就业前景还是十分乐观的。食品专业毕业生回国之后也可在食品制造商、食品原料供应商、食品加工设备供应商、包装材料供应商、其他食品相关企业、政府职能部门如海关、商检、质量监督、卫生防疫、环境保护等部门从事研究、开发、质量控制、管理等工作。

常见申请问题

申请美国食品科学专业的成绩要求有哪些?

大部分排名前50的学校对于食品科学专业本科申请者的GPA要求建议3.5以上,托福成绩最低要求为100分,有竞争力的申请者的GPA一般在3.8以上,托福成绩一般在105分以上;排名50-100名的学校对于该专业申请者的GPA要求建议3.0以上,托福成绩一般在80分以上。

美国食品科学专业是否属于STEM专业?

是。食品科学专业属于STEM专业,该专业毕业生在完成学业之后有可能拥有长达36个月的OPT时间。

申请美国食品科学专业还有哪些需要注意的地方?

申请食品科学专业需要准备高中官方成绩单、毕业证书/在读证明、推荐信、托福考试成绩/雅思考试成绩、SAT考试/ACT考试成绩、财产证明、作品集、简历、以及个人称述等。不同学校对于该专业的申请者有不同的要求,具体的要求和需要注意的地方可以向续航教育专业顾问进行咨询,获取专业及时的解答。

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