【医学】营养学专业(Nutrition) – 美国大学热门专业数据库

【医学】营养学专业

专业概述

美国大学营养学根据学校不同,设置的分支领域也不相同,总体来说,可以分为临床营养学(Clinical Nutrition)、社区营养学(Community Nutrition)、食品营养学(Food Nutrition)、和生物化学与分子营养学(Biochemical & Molecular Nutrition)等四个主要分支方向。临床营养学以调整饮食结构为主要手段,对急慢性疾病在营养方面进行治疗和预防,社区营养学主要是由社区营养学家运用营养学原理及理论,制定相应的健康教育课程及方案,普及营养学知识理论,使更多人对疾病及如何预防保健方面进行了解。

食品营养学是营养学与食品科学的交叉方向,主要研究各种加工食品、保健食品对人体健康会造成哪些影响的一个学科,重点关注各类食品的营养成分、平衡膳食、食品营养安全以及毒理学等等,确保各类食品的安全和健康。生物化学与分子营养学主要侧重对各类营养素的代谢过程的研究,同时研究营养素在调节器官组织、细胞功能等方面的作用过程。该分支也涉及到蛋白质组学、代写组学、和基因组学领域中的相关基础知识。

2023营养学专业排名

school level program 学院/专业排名 学校 英文名 所在州 综合排名 历史数据
商学院 研究生 - 1 芝加哥大学 University of Chicago 伊利诺伊州 12 chart icon
商学院 研究生 - 2 西北大学 Northwestern University 伊利诺伊州 9 chart icon
商学院 研究生 - 3 宾夕法尼亚大学 University of Pennsylvania 宾夕法尼亚州 6 chart icon
商学院 研究生 - 4 麻省理工学院 Massachusetts Institute of Technology 马萨诸塞州 2 chart icon
商学院 研究生 - 5 哈佛大学 Harvard University 马萨诸塞州 3 chart icon
商学院 研究生 - 6 达特茅斯学院 Dartmouth College 新罕布什尔州 18 chart icon
商学院 研究生 - 6 斯坦福大学 Stanford University 加利福尼亚州 3 chart icon
商学院 研究生 - 8 密歇根大学安娜堡分校 University of Michigan-Ann Arbor 密歇根州 21 chart icon
商学院 研究生 - 8 耶鲁大学 Yale University 康涅狄格州 5 chart icon
商学院 研究生 - 10 纽约大学 New York University 纽约州 35 chart icon
商学院 研究生 - 11 哥伦比亚大学 Columbia University in the City of New York 纽约州 12 chart icon
商学院 研究生 - 11 杜克大学 Duke University 北卡罗来纳州 7 chart icon
商学院 研究生 - 11 加州大学伯克利分校 University of California-Berkeley 加利福尼亚州 15 chart icon
商学院 研究生 - 14 弗吉尼亚大学 University of Virginia-Main Campus 弗吉尼亚州 24 chart icon
商学院 研究生 - 15 康奈尔大学 Cornell University 纽约州 12 chart icon
商学院 研究生 - 15 南加州大学 University of Southern California 加利福尼亚州 28 chart icon
商学院 研究生 - 17 埃默里大学 Emory University 佐治亚州 24 chart icon
商学院 研究生 - 18 卡内基梅隆大学 Carnegie Mellon University 宾夕法尼亚州 24 chart icon
商学院 研究生 - 19 加州大学洛杉矶分校 University of California-Los Angeles 加利福尼亚州 15 chart icon
商学院 研究生 - 20 德克萨斯大学奥斯汀分校 The University of Texas at Austin 德克萨斯州 32 chart icon
商学院 研究生 - 20 华盛顿大学 University of Washington-Seattle Campus 华盛顿州 40 chart icon
商学院 研究生 - 22 印第安纳大学伯明顿分校 Indiana University-Bloomington 印第安纳州 73 chart icon
商学院 研究生 - 22 北卡罗来纳大学教堂山分校 University of North Carolina at Chapel Hill 北卡罗来纳州 22 chart icon
商学院 研究生 - 24 乔治敦大学 Georgetown University 华盛顿特区 22 chart icon
商学院 研究生 - 24 莱斯大学 Rice University 德克萨斯州 17 chart icon
商学院 研究生 - 26 佐治亚理工学院 Georgia Institute of Technology-Main Campus 佐治亚州 33 chart icon
商学院 研究生 - 27 德克萨斯大学达拉斯分校 The University of Texas at Dallas 德克萨斯州 115 chart icon
商学院 研究生 - 27 罗切斯特大学 University of Rochester 纽约州 47 chart icon
商学院 研究生 - 27 范德堡大学 Vanderbilt University 田纳西州 18 chart icon
商学院 研究生 - 30 圣母大学 University of Notre Dame 印第安纳州 20 chart icon
商学院 研究生 - 31 佐治亚大学 University of Georgia 佐治亚州 47 chart icon
商学院 研究生 - 31 明尼苏达大学双城分校 University of Minnesota-Twin Cities 明尼苏达州 53 chart icon
商学院 研究生 - 33 密歇根州立大学 Michigan State University 密歇根州 60 chart icon
商学院 研究生 - 33 南卫理公会大学 Southern Methodist University 德克萨斯州 89 chart icon
商学院 研究生 - 35 亚利桑那州立大学 Arizona State University-Tempe 亚利桑那州 105 chart icon
商学院 研究生 - 35 杨百翰大学 Brigham Young University-Provo 犹他州 115 chart icon
商学院 研究生 - 37 宾夕法尼亚州立大学 The Pennsylvania State University 宾夕法尼亚州 60 chart icon
商学院 研究生 - 37 加州大学尔湾分校 University of California-Irvine 加利福尼亚州 33 chart icon
商学院 研究生 - 37 圣路易斯华盛顿大学 Washington University in St Louis 密苏里州 24 chart icon
商学院 研究生 - 40 佛罗里达大学 University of Florida 佛罗里达州 28 chart icon
商学院 研究生 - 40 威斯康星大学麦迪逊分校 University of Wisconsin-Madison 威斯康星州 35 chart icon
商学院 研究生 - 42 波士顿学院 Boston College 马萨诸塞州 39 chart icon
商学院 研究生 - 42 马里兰大学帕克分校 University of Maryland-College Park 马里兰州 46 chart icon
商学院 研究生 - 44 俄亥俄州立大学 Ohio State University-Main Campus 俄亥俄州 43 chart icon
商学院 研究生 - 45 罗格斯大学 Rutgers University-New Brunswick 新泽西州 40 chart icon
商学院 研究生 - 45 德州农工大学 Texas A & M University-College Station 德克萨斯州 47 chart icon
商学院 研究生 - 45 威廉玛丽学院 College of William and Mary 弗吉尼亚州 53 chart icon
商学院 研究生 - 48 犹他大学 University of Utah 犹他州 115 chart icon
商学院 研究生 - 49 纽约市立大学柏鲁克分校 CUNY Bernard M Baruch College 纽约州 9,999 chart icon
商学院 研究生 - 50 德克萨斯基督教大学 Texas Christian University 德克萨斯州 98 chart icon

*美国大学排名 -> 健康相关类排名 | 数据来源:USNews学院/专业排名

营养学热门职位平均年工资

数据录入员

$35370

营养学家

$51117

营养管理员

$60533

男女比例

40:60

热门城市


干货!美国营养学专业热门职业介绍

营养学通过改善摄入食物的方式来最终改善人们的生活。从医疗保健行业、教育行业、食品服务行业到制造业,许多就业部门都存在与营养学相关的工作。如果你拥有营养学专业的相关学位,你可能会在医院、学校、健康中心、公司食堂、研究实验室等地找到工作。仅从公共卫生的角度来看,这一领域有许多工作要做。例如,根据美国疾病预防和健康促进办公室的数据,大多数美国人每日并没有摄入建议量的水果和蔬菜,并且摄入了过多的饱和脂肪和添加糖。这个国家超过三分之二的成年人都有超重或肥胖问题。显然,对于很多人来说,营养和饮食方面的知识和工作是必要的,这是我们当代社会正在面临并会长期共存的问题。

今天我们就会为大家介绍一系列适合美国营养学专业学生选择的职业,通过介绍他们的工作职责、发展情况等,希望帮助大家对这个行业有进一步的了解。如果你也想申请美国大学营养学专业,就一起看下去吧~

营养学家

营养学家是医疗保健专业人员,他们的主要工作职责包括评估病人的健康状况,包括体重、血压和体重指数等,为每个病人制定健康目标,提出改变饮食需求的建议。许多病人需要营养学家的帮助来减肥、控制疾病或减轻疾病带来的痛苦症状。这些病人也需要营养学家跟踪和记录自己的进展,根据需求随时调整营养计划,让自己一直保持健康的生活方式。日常工作之余,营养学家还会为不同的病人制定专门的膳食计划和教育材料,如食谱和营养指南等。

许多营养学家都会攻读营养学硕士或博士学位,并在学习期间获取营养师执业证书。营养学家的薪水取决于他们的教育水平、经验以及他们是个体经营者还是在诊所、医院或其他组织工作。当然,是否拥有相关证书以及工作所在的地理位置也会影响收益。目前,美国营养学家的平均工资为每年52,442美元。

食品技术专家

如果你有科学头脑,有机械倾向,对食品生产和制备感兴趣,非常关注细节,能够严格遵守卫生规程,不会偷工减料,有很强的科学教育背景,那么食品技术专家这一职位就十分适合你。食品技术专家的主要工作职责是负责开发新食品和饮料的生产工艺和配方。他们利用现有的和新发现或创造的食材来发明新的食谱和食物概念。食品技术专家还负责设计和组织食品开发过程中的保质期研究、工业试验和感官测试。他们负责研究了解如何改进食品和饮料产品,确保原料和成品符合特殊的监管要求。美国食品技术专家的平均工资为每年63,834美元。

营养学作家

如果你逻辑思维清晰,文笔流畅,那么成为一名营养学作家也是不错的选择。你可以把你对食物和饮食方面的了解结合专业知识写进电子书、报纸专栏、杂志文章或网络文章中。营养学相关的话题有很多,且大多能引起很多读者的追捧与共鸣。可选的写作话题从健康饮食的趋势到特定维生素或营养素的最新研究每次都会吸引一大批读者。目前美国营养学作家的平均工资为每年47,757美元。

宴席承办人

在婚礼、周年纪念派对或公司会议等特殊场合,人们通常会用一顿丰盛的宴席来答谢前来参加的宾客。宴席承办人的主要工作职责就是负责为用餐者准备餐点、送餐并提供服务。宴席承办人需要与客户提前会面,确定日程安排、菜单和价格,然后制定一个估价,签订活动合同。承办酒席的人通常在场外烹饪,并将食物和餐具运送到活动现场。餐饮服务人员包括厨师、送货员、估价师、服务员和清理人员。通常,宴席承办人不仅策划宴会,在宴会举办时还要协调各方员工的工作,做好配合,完美完成宴会。

在活动前参观活动地点,规划布局,检查厨房设施是宴席承办人必须负责的。在工作中,宴席承办人还需要做好规划,计划原料用量,防止不必要的食物过量和浪费。宴席承办人的平均工资取决于他们的专业水平、提供的服务以及所在公司的地理位置。

厨师

美食的诱惑很少能有人抵挡,亲手做出美食的成就感如果是你想要的,那么你可以选择成为一名厨师。厨师负责准备和烹饪食物,并领导厨房员工互相配合完成菜品。厨师还需要与供应商保持联系,负责订购餐厅每周的食物供应。厨师还可能负责创建新的菜单项,并与总经理一起制定业务目标。做好采购预算、确保所有厨房员工遵守卫生和安全规范、管理员工休假等工作都可能是厨师负责的。一般来说,厨师的薪水取决于本人的经验水平和工作地点。随着工作经验的增加,可能会有加薪的机会。

美国各州对营养学家、营养师和技术人员等都有有不同的执照要求。如果想要留在美国发展职业生涯,一定要再三检查你所在州的要求。除了执照,营养工作者想要有更好的职业发展,还可以获得相关证书,提高自己的就业能力,增加相应的专业知识。例如,CDR提供四种全能型证书,以及七种专业证书。你可以获得儿科、肾脏、老年医学和儿科重症护理方面的证书。其他领域还包括肿瘤营养、运动营养学、肥胖和体重管理等。

营养学专业不仅是开启一段成功职业生涯的敲门砖,对学生日常生活也有十分有益的。如今外卖业的蓬勃发展让很多人失去了做饭的兴趣。外卖中充斥着各类卡路里炸弹,高油高盐的确能让一部分人暂时满足口腹之欲,但长此以往的饮食习惯必将对身体造成严重的不良后果。学习营养学专业,能让你更清楚的了解饮食均衡的重要性。如果你也对营养学专业感兴趣,欢迎持续关注美国留学中介续航教育。

参考资料:

Careers with a Nutrition Degree

12 Popular Careers in Nutrition (With FAQ)

Nutrition Careers

21 Nutrition Jobs That Will Make You Love What Food Can Do

未来发展趋势

美国营养学专业是非常热门的专业之一,营养学专业的学生在毕业之后可以从事营养咨询、营养指导、营养搭配以及营养教学等相关领域的工作。对于国内来说,掌握专业知识的营养师缺口非常大,急需此类人才,因此营养师的就业前景十分广阔。营养师可以针对不同的人群进行营养咨询及指导工作,不仅可以在社区发挥重要左右,还可以为各个阶层的人员提供教育、辅导、指导等服务。随着营养问题的社会化,诞生了很多营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构,而家庭或企业营养顾问也将会是一个新兴时尚职业。

常见申请问题

申请美国营养学专业的成绩要求有哪些?

大部分排名前50的学校对于营养学专业本科申请者的GPA要求建议3.5以上,托福成绩最低要求为100分,有竞争力的申请者的GPA一般在3.8以上,托福成绩一般在105分以上;排名50-100名的学校对于该专业申请者的GPA要求建议3.0以上,托福成绩一般在80分以上。

美国营养学专业是否属于STEM专业?

是。营养学专业属于STEM专业,该专业毕业生在完成学业之后有可能拥有长达36个月的OPT时间。

申请美国营养学专业还有哪些需要注意的地方?

申请营养学专业需要准备高中官方成绩单、毕业证书/在读证明、推荐信、托福考试成绩/雅思考试成绩、SAT考试/ACT考试成绩、财产证明、作品集、简历、以及个人称述等。不同学校对于该专业的申请者有不同的要求,具体的要求和需要注意的地方可以向续航教育专业顾问进行咨询,获取专业及时的解答。

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